Kalkulator Susut Stok Opname

Catatan 120 kotak, hasil opname 112 pcs: susut stoknya 8 pcs × harga pokok

Susut stok adalah selisih antara jumlah menurut catatan dan jumlah fisik hasil stock opname, dikalikan harga pokok per satuan. Jika catatan susu UHT 1 L menunjukkan 120 kotak, hasil opname 112 kotak, dan harga pokok Rp18.500 per kotak, susutnya 8 kotak × Rp18.500 = Rp148.000. Nilai stok menurut catatan barang ini 120 × Rp18.500 = Rp2.220.000, sehingga persentase susutnya 148.000 ÷ 2.220.000 × 100 = 6,67%.

Contoh di kalkulator di atas adalah lima barang yang di-opname sekaligus. Susu, telur, kopi, dan mi instan kurang dari catatan, sehingga total susutnya Rp252.800, atau 3,63% dari nilai stok catatan sebesar Rp6.958.000. Air mineral 1,5 L lebih 2 botol (Rp9.000), tetapi kelebihan itu tidak dikurangkan dari susut dan ditampilkan terpisah. Jika target susut ditetapkan 2%, susut yang diizinkan Rp139.160 sehingga ada kelebihan Rp113.640 di atas target. Bagian berikut menjelaskan urutan hitung, dua dasar persentase, kelebihan stok dan selisih bersih, perlakuan akuntansi, serta cara memeriksa barang yang paling besar susutnya.

Kapan susut stok perlu dihitung?

• Setelah stock opname akhir bulan atau akhir periode: selisih jumlah per barang saja tidak menunjukkan barang mana yang paling berpengaruh. Setelah diubah menjadi rupiah, barang dengan harga berbeda dapat dibandingkan dengan ukuran yang sama.
• Saat menutup pembukuan: selisih antara persediaan menurut catatan dan hasil opname harus dicatat sebagai susut persediaan. Nilainya perlu dipastikan lebih dulu sebelum menentukan akun yang dipakai.
• Saat mencari penyebab: dengan memberi jenis susut seperti rusak, kedaluwarsa, atau hilang, terlihat penyebab mana yang paling banyak menghabiskan uang. Jika susut menumpuk pada beberapa barang, memperbaiki penyimpanan dan pemesanan barang itu lebih dulu biasanya paling efektif.
• Saat membandingkan dengan target atau tolok ukur industri: periksa apakah susut naik dibandingkan opname sebelumnya atau melampaui target internal. Survei industri biasanya menyatakan susut sebagai persentase penjualan, jadi untuk membandingkannya ubah dasar perhitungan menjadi penjualan.

Urutan menghitung susut stok

Hitung setiap barang dengan urutan yang sama, lalu jumlahkan. Contoh berikut memakai susu UHT 1 L.

Isi harga pokok, yaitu biaya perolehan barang, bukan harga jual. Susut persediaan dicatat sebesar biaya yang mengurangi persediaan, sehingga jika dikalikan harga jual, peluang penjualan yang hilang ikut masuk dan susut tampak lebih besar. Lima barang pada contoh dirangkum dalam tabel berikut.

Persentase pada kolom terakhir hanya bermakna di dalam satu barang. Susu dihitung per kotak dan kopi per kg, sehingga kedua jumlah itu tidak dapat dijumlahkan menjadi satu persentase. Karena itu total beberapa barang dibandingkan hanya dalam rupiah.

Persentase susut dibagi dengan apa?

Susut yang sama menghasilkan persentase berbeda tergantung pembaginya. Pada kalkulator, pilih salah satu dari dua dasar di bagian “Dasar persentase susut”.

Jika memakai penjualan, isi penjualan dari opname sebelumnya sampai opname kali ini, karena susut menumpuk selama periode itu. Survei National Retail Security Survey 2023 dari National Retail Federation (NRF, Amerika Serikat) melaporkan rata-rata tingkat susut (shrink) tahun fiskal 2022 sebesar 1,6% dari penjualan, naik dari 1,4% pada tahun fiskal 2021. Jenis usaha dan negaranya berbeda, jadi angka ini tidak cocok langsung dijadikan target, tetapi dapat dipakai sebagai gambaran kasar. Untuk Indonesia, kami tidak menemukan dokumen asli dengan angka susut ritel yang dapat dikutip, sehingga tidak ada angka lokal di sini. Sebagian peritel mencatat susut dengan harga jual, sehingga persentase berbasis harga pokok seperti di kalkulator ini bisa lebih rendah daripada angka survei.

Tidak ada standar baku untuk target susut. Angka 2% di kalkulator hanya contoh, jadi tentukan sendiri berdasarkan hasil opname beberapa periode terakhir dan sifat usaha Anda (misalnya barang segar yang cepat rusak atau barang kecil berharga mahal). Jika target diisi, kalkulator menampilkan susut yang diizinkan (dasar × target %) dan jumlah yang melampaui target.

Bagaimana dengan barang yang jumlahnya lebih dari catatan?

Barang yang hasil opnamenya lebih banyak daripada catatan bukan susut, jadi tidak ditambahkan ke nilai susut. Kelebihan itu ditampilkan terpisah sebagai “kelebihan” dan hanya diperhitungkan dalam “selisih bersih”, yaitu nilai stok catatan dikurangi nilai stok fisik. Pada contoh, kelebihannya Rp9.000 (air mineral) dan selisih bersihnya 6.958.000 − 6.714.200 = Rp243.800, atau 3,50% dari nilai stok catatan.

Kelebihan tidak langsung dikurangkan dari susut karena penyebabnya berbeda. Barang yang lebih dari catatan biasanya akibat penerimaan barang yang belum dicatat, retur yang salah diproses, atau salah menghitung barang yang mirip. Susu yang kurang dan air mineral yang lebih tidak saling menghapus, jadi periksa penyebab tiap barang, perbaiki catatan, lalu hitung ulang.

Perlakuan akuntansi: susut persediaan dan penurunan nilai

Kerugian persediaan secara akuntansi ada dua macam. Jumlah yang berkurang adalah susut persediaan, sedangkan jumlah tetap tetapi nilainya turun adalah penurunan nilai persediaan. Angka yang dihitung kalkulator ini adalah susut persediaan.

IAS 2 menyatakan bahwa persediaan diukur pada nilai yang lebih rendah antara biaya perolehan dan nilai realisasi neto. Aturan itu juga menyatakan bahwa jumlah penurunan nilai ke nilai realisasi neto dan semua kerugian persediaan diakui sebagai beban pada periode terjadinya penurunan atau kerugian. Dengan kata lain, IAS 2 sendiri tidak membedakan susut wajar dan tidak wajar dalam pengakuan bebannya.

Di Indonesia, standar persediaan adalah PSAK 202 tentang Persediaan. Halaman Ikatan Akuntan Indonesia (IAI) menyebutkan bahwa PSAK 14 tentang Persediaan diubah nomornya menjadi PSAK 202 (disahkan 12 Desember 2022, berlaku efektif 1 Januari 2024). Teks lengkap PSAK 202 hanya dapat dibaca anggota IAI melalui SAK Online, sehingga kami tidak mengutip isinya dan tidak menyatakan bagaimana PSAK 202 mengatur susut yang wajar atau tidak wajar. Karena itu versi bahasa Indonesia kalkulator ini tidak membagi susut menjadi bagian wajar dan tidak wajar. Pemilihan akun, perlakuan pajak, dan penyesuaian jurnal mengikuti kebijakan akuntansi perusahaan serta saran akuntan atau konsultan pajak.

Memeriksa dari barang yang paling besar susutnya

Semakin banyak barang, susut cenderung menumpuk pada beberapa barang saja. Bilah “Barang mana yang paling banyak susut” di bawah kalkulator mengurutkan barang dari nilai susut terbesar, lengkap dengan persentase dan persentase kumulatif dari atas.

Pada contoh, susu dan telur menyumbang 80,7% dari seluruh susut. Dari sisi jumlah, mi instan kurang 4 bungkus dan telur hanya 2 kg, tetapi karena harga pokoknya lebih tinggi, susut telur (Rp56.000) sekitar 4,4 kali susut mi instan (Rp12.800). Barang mahal perlu diperiksa lebih dulu meski selisih jumlahnya kecil. Memusatkan pengawasan pada barang-barang sampai persentase kumulatif melewati 80% dapat mengurangi susut dengan usaha yang jauh lebih kecil.

Hal yang dicek menurut jenis susut

Jika jenis susut dipilih untuk tiap barang, bilah “Total susut menurut jenis” menumpuk nilai per penyebab. Jika penyebabnya belum diketahui, biarkan “Tak diketahui” lalu ubah setelah diperiksa.

Kesalahan yang sering terjadi

• Satuan harga pokok dan jumlah berbeda: jika memakai harga pokok satu dus tetapi menghitung jumlah per bungkus, susut membengkak sebanyak isi dus. Dalam satu barang, samakan satuan harga pokok dan kedua jumlah. Satuan jumlah (pcs, dus, kg, dan lainnya) dapat dipilih pada kolom satuan tiap barang, tetapi memilih satuan tidak mengonversi angka.
• Memakai harga jual: susut persediaan dihitung berdasarkan harga pokok. Memakai harga jual membuat angkanya lebih besar daripada kerugian akuntansi sebenarnya.
• Melewatkan barang masuk dan keluar saat opname: barang yang baru datang tetapi belum dicatat, atau barang yang sudah tercatat terjual tetapi masih di toko, menimbulkan selisih. Hentikan keluar-masuk barang selama opname atau catat waktunya.
• Menghapus susut dengan kelebihan: kelebihan barang lain tidak menutup susut. Kalkulator menampilkan nilai susut dan selisih bersih secara terpisah.
• Menjumlahkan persentase jumlah: persentase dari jumlah yang satuannya berbeda, seperti pcs dan kg, tidak bermakna. Total beberapa barang dilihat dari persentase menurut nilai.
• Dibagi penjualan periode yang berbeda: persentase terhadap penjualan harus memakai penjualan dari opname sebelumnya sampai opname ini. Membagi susut sebulan dengan penjualan setahun membuat persentase tampak kecil.

Batasan dan catatan

• Perhitungan hanya memakai jumlah catatan, jumlah fisik, dan harga pokok yang Anda isi. Harga pokok menurut metode FIFO atau rata-rata perlu Anda tentukan sendiri.
• Penurunan nilai persediaan (rugi karena nilai turun) tidak dihitung. Barang yang nilai realisasi netonya di bawah harga pokok perlu dihitung terpisah.
• Pemilihan akun, pemisahan susut wajar dan tidak wajar, serta perlakuan pajak mengikuti kebijakan perusahaan dan penilaian akuntan atau konsultan pajak. Versi bahasa Indonesia kalkulator ini tidak membagi susut menjadi wajar dan tidak wajar.
• Anda dapat mengisi sampai 20 barang. Isian tidak disimpan dan tidak dikirim ke server. Untuk membukanya lagi, simpan alamat dari tombol “Salin tautan”. Nama barang dan jumlah hanya berada setelah tanda # pada alamat itu.

Tanggal acuan Aturan akuntansi dicek pada 2026-10-16 melalui halaman IFRS Foundation untuk IAS 2 dan halaman IAI untuk PSAK 202. Tingkat susut industri adalah nilai tahun fiskal 2022 dari NRF National Retail Security Survey 2023.

Sumber

• 01IFRS Foundation: IAS 2 InventoriesPersediaan diukur pada yang lebih rendah antara biaya perolehan dan nilai realisasi neto; penurunan nilai dan semua kerugian persediaan diakui sebagai beban pada periode terjadinya
• 02Ikatan Akuntan Indonesia: PSAK 14 Persediaan (PSAK 202)Perubahan nomor PSAK 14 menjadi PSAK 202 disahkan 12 Desember 2022 dan berlaku efektif 1 Januari 2024; teks lengkap untuk anggota IAI
• 03National Retail Federation: National Retail Security Survey 2023Rata-rata tingkat susut (shrink) tahun fiskal 2022 sebesar 1,6%, tahun fiskal 2021 sebesar 1,4%

Pertanyaan yang sering diajukan

Alat yang berguna bersama